카레 만들기 :)

카레 만들기 :)

 

 

 

 

카레는 주부들에게서 가장 쉬운 요리예요!

 

재료도 집에 있는 모든 걸 사용할 수 있고

카레의 맛이 강해서 못만들어도 맛있는 보석같은 요리!

재료도 간단^^

고기, 당근, 양파, 감자.

흔히 냉장고에 있는 재료랍니다.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

고기도 삼겹살 구워먹고 남은 걸 이용.

 

 

 

 

 

백종원씨가 카레의 신세계를 열어주셨지용.ㅋ

고기도 채썰어주고 당근도 채썰어주고

 

 

 

 

양파도 채를 썰어서 준비해둡니다^^

 

 

 

 

 

감자를 채썰었는건 물에 담궈서 전분기를 빼줍니다.

그리고 요리하기 전에 공기 중에 노출되면

갈변하기 때문에 담궈 놓는게 색이 이뻐용^^

 

 

 

 

먼저 과한 양파에 과한 후추를 뿌려서 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

갈색이 될때까지 열심히 볶아주세요~

 

 

 

 

갈색이 되고 나면 감자와 당근을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

푹 볶고 나면 물을 부어요.

카래가루도 넣지 않았지만 벌써 노란색이 나와요.

 

 

 

 

 

그 후에 카레를 넣어줍니다.

취향은 매운맛이지만.

아이의 취향을 적극적으로 반영해여.ㅋㅋ

순한 맛으로 넣어줘요^^

 

 

 

 

 

요즘 카레 가루는 물에 잘 녹기 때문에

일부러 물에 녹여서 넣을 필요는 없어요^^

 

푹 졸이면 완성!!

 

 

 

 

 

아이 이유식이라서 카레가루를 덜 넣었더니 묽어용^^

 

아이껄 따로 빼두고 카레가루를 넣어서 진하게 만들면

어른도 함께 먹을 수 있는 카레가 된답니다!

 

카레 만들기 참 쉽죵^^